عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 453 .C65 F66 1997
TP
453
.
C65
F66
1997
کتابخانه
محل استقرار
استان: خراسان رضوی ـ شهر: مشهد
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
1339
شماره استاندارد
12637
شماره استاندارد
13575
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food colloids: proteins, lipids and polysaccharides
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge
نام ناشر، پخش کننده و غيره
The Royal Society of Chemistry
تاریخ نشرو بخش و غیره
1997
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 417p.: ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by E. Dickinson and B. Bergenstahl
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Colloids
عنصر شناسه ای
Composition ، Food
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
453
.
C65
F66
1997
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Dickinson, E.
عنصر شناسه اي
AU Bergenstahl, B.
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
