شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
12591
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Cruess, William Vere
عنوان اصلي به قلم نويسنده ديگر
6881-
عنوان اصلي
Commercial fruit and vegetable products
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Bikaner
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Allied Scientific Pub.
تاریخ نشرو بخش و غیره
1997
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
vi, 884p.: ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
W. V. Cruess
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Canning and preserving
عنصر شناسه ای
Food ، Drying apparatus
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
601
.
C75
1997
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
