شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
13841
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Flavor, fragrance, and odor analysis
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Marcel Dekker
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2002
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 425p.: ill
فروست
عنوان فروست
Food science and technology
شاپا ي ISSN فروست
115
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Ray Marsili
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Sensory evaluation ، Food
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
546
.
F52
2002
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Marsili, Ray 1946- .
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
