عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 553 .P7 P758 1994
TX
553
.
P7
P758
1994
کتابخانه
محل استقرار
استان: خراسان رضوی ـ شهر: مشهد
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
14366
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Protein functionality in food systems
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
M. Dekker
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1994
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 519p.: ill
فروست
عنوان فروست
IFT basic symposium series
شاپا ي ISSN فروست
9
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes biblographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Navam S. Hettiarachchy, Gregory R. Ziegler
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Protein content -- Congresses ، Food
عنصر شناسه ای
Congresses ، Proteins in human nutrition
عنصر شناسه ای
Analysis -- Congresses ، Proteins
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
553
.
P7
P758
1994
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Hettiarachchy, Navam S.
عنصر شناسه اي
AU Ziegler, Gregory R. 1958- .
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
