عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۶۴۰ /ت۲ش۸ ۱۳۹۱
TP
۶۴۰
/
ت
۲
ش
۸ ۱۳۹۱
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۷۰۰۰۰ ریال
شرايط تهيه و بها
957241
شابک
:978-964-2779-81-9
شماره کتابشناسی ملی
شماره
۳۰۳۱۸۶۹
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
شکلات‌شناسی ( صنعت شکلات ، گذشته و حال )
نام نخستين پديدآور
/ گردآوری و نگارش بهجت تاجالدین، کاووس رشمه‌کریم.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: انتخاب
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۱.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۲۶ ص.
فروست
عنوان فروست
نشر انتخاب
مشخصه جلد
؛ ۱۹۳.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص.۱۲۵-۱۲۶.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
شکلات‌سازی
عنصر شناسه ای
شکلات
عنصر شناسه ای
کاکائو
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۱
/
۳۳۷۴
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۶۴۰
نشانه اثر
/
ت
۲
ش
۸ ۱۳۹۱
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
تاجالدین
ساير عناصر نام
، بهجت
تاريخ
، ۱۳۴۴ -
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
رشمه کریم
ساير عناصر نام
، کاووس
تاريخ
، ۱۳۴۸ -
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فاپا
