عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۶۴۰ /ت۸ ۱۳۸۸
TP
۶۴۰
/
ت
۸ ۱۳۸۸
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۸۵۰۰۰ ریال
شابک
:978-964-8476-54-5
شماره کتابشناسی ملی
شماره
۱۹۶۵۲۱۱
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
تکنولوژی شکلات
نام نخستين پديدآور
/ تالیف اس.تی. بکت
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه جواد کرامت، نفیسه زمیندار، لیلا مصفی.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
اصفهان
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه صنعتی اصفهان، مرکز نشر
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۸.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۵۹۳ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار.
فروست
عنوان فروست
مرکز نشر دانشگاه صنعتی اصفهان
ساير اطلاعات عنواني
. گروه کشاورزی
مشخصه جلد
؛ ۱۸.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان اصلی: .Industrial chocolate manufacture and use ,3rd ed, 1999
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه‌نامه.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
شکلات
عنصر شناسه ای
کاکائو
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۵
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۶۴۰
نشانه اثر
/
ت
۸ ۱۳۸۸
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
بکت
عنصر شناسه اي
Beckett
عنصر شناسه اي
کرامت
ساير عناصر نام
, S. T.
ساير عناصر نام
، جواد
تاريخ
، ۱۹۴۶ - م.
تاريخ
، ۱۳۳۳ -
تاريخ
، مترجم
مستند نام اشخاص تاييد نشده
زميندار، نفيسه، ۱۳۵۶- ، مترجم.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
مصفی، لیلا، ۱۳۵۴- ، مترجم.
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه صنعتی اصفهان
تقسيم فرعي
. مرکز نشر
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فاپا
