عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 121 .A67 2001
QR
121
.
A67
2001
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
electronic
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Applied dairy microbiology
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
M. Dekker
تاریخ نشرو بخش و غیره
2001
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiii, 744 p. : ill. ; 24 cm.
فروست
عنوان فروست
Food science and technology ;011
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Elmer H. Marth, James L. Steele
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
2nd ed., rev. and expanded
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Dairy microbiology
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
121
.
A67
2001
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Marth, Elmer H
عنصر شناسه اي
AU Steele, James L 1959-
عنصر شناسه اي
SE
عنصر شناسه اي
SE Food science and technology )Marcel Dekker, Inc,( ;
