عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
شماره
۹۷۱۴۰پ
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
زبان اثر اصلي
فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
شناسایی و تعیین مقدار بقایای گروه های آنتی بیوتیکی Quinolone، Macrolide و Teracycline در نمونه های ماست کم چرب با استفاده از دستگاه کروماتئگرافی مایع با کارایی بسیار بالا مجهز به دستگاه طیف سنج جرمی - جرمی
نام عام مواد
[پایان نامه]
نام نخستين پديدآور
سارا خیراندیش
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه علوم پزشکی تهران دانشکده پزشکی
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۴۰۰
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۵۰ص.
ساير جزييات
جدول نمودار
مواد همراه اثر
سی دی
یادداشتهای مربوط به پایان نامه ها
جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن
کارشناسی ارشد
نظم درجات
سم شناسی
زمان اعطا مدرک
۱۴۰۰
امتياز متن
۱۹
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
با توجه به گسترش استفاده بی رویه از دارو¬های آنتی¬بیوتیک در مراکز دامپروری، انتقال بقایای این دارو¬ها به انسان از طریق مصرف مواد غذایی دارای منشا حیوانی به یک نگرانی بزرگ تبدیل شده است. مهم¬ترین آسیب¬ ناشی از انتقال این بقایا به انسان بروز پدیده مقاومت آنتی¬بیوتیکی است. در بررسی بقایای آنتی¬بیوتیکی از روش¬های گوناگونی استفاده می¬شود که روش¬های مبتنی بر آنالیز دستگاهی به علت حساسیت و اختصاصیت بالا دارای اعتبار بیشتری می¬باشند. مطالعه حاضر با هدف طراحی و راه¬اندازی یک روش جهت شناسایی و تعیین مقدار بقایای آنتی‌بیوتیکی گروه‌های Macrolide، Quinolone و Tetracycline در نمونه‌های ماست کم‌چرب با استفاده از دستگاه UHPLC-MS/MS اجرا شد.روش کار: در ابتدا تزریق مستقیم محلول¬های استوک هر یک از استاندارد¬های آنتی¬بیوتیک به دستگاه MS انجام شد و یون¬های مادر و دختر برای هر یک از آنتی¬بیوتیک¬ها به دست آمد. سپس، برنامه MRM تجمعی نوشته شد و پس از بهینه¬سازی پارامتر¬های دستگاه HPLC، زمان بازداری برای هر یک از آنالیت¬ها نیز در تزریق انفرادی استاندارد¬ها به دستگاه LC-MS/MS مشخص شد. درمرحله¬ی بعد یک روش قابل اطمینان برای آنالیز بقایا بر اساس استخراج آنتی¬بیوتیک¬ها بر پایه SPE تکوین شد. سپس با رسم منحنی کالیبراسیون با روش اسپایک نمونه، اعتبار¬سنجی روش بر اساس فاکتورهایی مانند دامنه¬ی خطی بودن روش، ریکاوری، LOD ، LOQ و تکرارپذیری مورد آزمون قرار گرفت. در نهایت با روش تکوین شده معتبر، 34 نمونه¬ ماست صنعتی و سنتّی واقعی مورد بررسی قرار گرفتند.یافته¬ها: بر اساس نتایج به دست آمده، ضریب رگرسیون این روش در دامنه غلظتی 10 تا 200 نانو¬گرم بر گرم، برای تمام آنتی¬بیوتیک¬ها بیشتر از 9921/0، میزان RSD کمتر از 20 درصد و میانگین ریکاوری روش در بازه 4/96 تا 5/116 درصد (در محدوده¬ی مورد تایید اتحادیه اروپا (120-70 درصد)، به دست آمد. مقدار LOQ برابر با 10 نانوگرم بر گرم و میزان LOD برابر با 33/3 نانوگرم بر گرم محاسبه شد، ضمن¬این¬که هیچ یک از نمونه¬ها آلودگی آنتی¬بیوتیکی نشان ندادند. نتیجه¬گیری: بر اساس این مطالعه، یک روش قابل اطمینان، دارای حساسیت و انتخاب¬پذیری بالا در اندازه¬گیری همزمان بقایای سه گروه مختلف آنتی¬بیوتیکی در نمونه¬های ماست کم¬چرب طراحی و راه¬اندازی شد.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
ماست
عنصر شناسه ای
Yogurt
داده رابط بین فیلدها
a10
داده رابط بین فیلدها
a10
موضوع مستند نشده
بقایای آنتی بیوتیکی
موضوع مستند نشده
کروماتوگرافی مایع
موضوع مستند نشده
طیف سنج جرمی
موضوع مستند نشده
SPE
موضوع مستند نشده
LC-MS/MS
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
، پديدآور
مستند نام اشخاص تاييد نشده
خیراندیش، سارا
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
کد نقش
، استاد راهنما
کد نقش
، استاد راهنما
کد نقش
، استاد مشاور
مستند نام اشخاص تاييد نشده
قاضی خوانساری، محمود
مستند نام اشخاص تاييد نشده
دارابی، بهرام
مستند نام اشخاص تاييد نشده
امیراحمدی، مریم
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه علوم پزشکی تهران، دانشکده پزشکی
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه علوم پزشکی تهران، دانشکده پزشکی
تاريخ عمليات
20221221
شماره دستیابی
شماره بازیابی
۲۱۷۴ف
داده هایی که از فرمت مبدا برگردانیده نشده است
شماره فيلد فرمت مبدا
دانشگاه علوم پزشکی تهران، کتابخانه دانشکده پزشکی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
TF
کد کاربرگه
92029
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
