عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX723 .M32655 2016
TX723
.
M32655
2016
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9780544611627 (trade paper)
شابک اشتباه
9780544612358 (ebook)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b395334
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Preserving Italy :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
canning, curing, infusing, and bottling Italian flavors and traditions /
نام نخستين پديدآور
Domenica Marchetti ; photography by Lauren Volo.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
304 pages ;
ابعاد
24 cm
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Safety -- Water-bath canning -- Pressure canning -- Foods preserved in oil -- Foods preserved in vinegar -- Sweet preserves : conserves, jams, jellies, marmalades -- Tomatoes and sauce -- Infused oils, vinegars, and condiments -- Fresh cheeses and simple cured meats -- Syrups, liqueurs, and fruits preserved in alcohol -- Confections.
بدون عنوان
0
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Canning and preserving-- Italy.
موضوع مستند نشده
Cooking, Italian.
رده بندی ديویی
شماره
641
.
5945
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
TX723
نشانه اثر
.
M32655
2016
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Marchetti, Domenica
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Volo, Lauren
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20180215130948.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
