عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0751403601
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b414220
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by B.A. Blakistone
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Blackie Academic & Professional,
تاریخ نشرو بخش و غیره
1998
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 293 p. :
ساير جزييات
ill. ;
ابعاد
24 cm
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Packaging
موضوع مستند نشده
Protective atmospheres
موضوع مستند نشده
Seafood-- Packaging
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Blakistone, Barbara A
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
19980330104503.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
