عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP370 .F6265 2014
TP370
.
F6265
2014
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
111884629X (electronic bk.)
شابک
1118846311 (electronic bk.)
شابک
9781118846292 (electronic bk.)
شابک
9781118846315 (electronic bk.)
شابک اشتباه
1118846281
شابک اشتباه
9780470671146 (cloth)
شابک اشتباه
9781118846285
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food processing :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
principles and applications /
نام نخستين پديدآور
edited by Stephanie Clark, Stephanie Jung, and Buddhi Lamsal
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
Second edition
وضعيت ويراست
Second edition
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xiii, 578 pages, 8 unnumbered pages of plates) :
ساير جزييات
illustrations
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Food processing.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9780470671146
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food industry and trade.
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
BUS-- 070000
رده بندی ديویی
شماره
338
.
4/7664
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
TP370
نشانه اثر
.
F6265
2014
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Clark, Stephanie,1968-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Jung, Stephanie
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Lamsal, Buddhi
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Ohio Library and Information Network.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20140611152302.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
