عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
GT2853.I8 M4 2015
GT2853
.
I8
M4
2015
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1442227184 (cloth)
شابک
9781442227187 (cloth)
شابک اشتباه
9781442227194 (electronic)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Cooking and eating in renaissance Italy :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
from kitchen to table /
نام نخستين پديدآور
Katherine A. McIver
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 205 pages :
ساير جزييات
illustrations ;
ابعاد
24 cm
فروست
عنوان فروست
Studies in food and gastronomy
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (pages 173-199) and index
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
1. The Renaissance kitchen and the experience of dining: an introduction -- 2. From kitchen to table in the late Middle Ages -- 3. The Renaissance cook and his kitchen -- 4. Meals, mealtimes, and menus -- 5. From the kitchen to the table: the art of dining -- 6. The next century in the kitchen and the table: a final word -- Notes -- Works cited -- Index -- About the author
بدون عنوان
0
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Cooking, Italian
موضوع مستند نشده
Food habits-- Italy
موضوع مستند نشده
Renaissance-- Italy
نام جغرافیایی به منزله موضوع
موضوع مستند نشده
Italy, Social life and customs
بدون عنوان
0
رده بندی ديویی
شماره
394
.
1/20945
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
GT2853
.
I8
نشانه اثر
M4
2015
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
McIver, Katherine A
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20160301045606.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
