عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX556.5 .F54 1997
TX556
.
5
.
F54
1997
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0841235260
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Flavor and lipid chemistry of seafoods /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
Fereidoon Shahidi, editor, Keith R. Cadwallader, editor
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ix, 285 pages :
ساير جزييات
illustrations ;
ابعاد
24 cm
فروست
عنوان فروست
ACS symposium series,
شاپا ي ISSN فروست
674
يادداشت کلی
متن يادداشت
"Developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry" at the 212th National Meeting of the American Chemical Society, Orlando, Florida, August 25-29, 1996
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and indexes
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Flavor-- Congresses
موضوع مستند نشده
Lipids-- Congresses
موضوع مستند نشده
Seafood-- Composition-- Congresses
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
Q406-- Q506
رده بندی ديویی
شماره
664/
.
94
ويراست
21
رده بندی کنگره
شماره رده
TX556
.
5
نشانه اثر
.
F54
1997
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Cadwallader, Keith R.,1963-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Shahidi, Fereidoon,1951-
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
American Chemical Society., Division of Agricultural and Food Chemistry
مستند نام تنالگان تاييد نشده
American Chemical Society., Meeting(212th :1996 :, Orlando, Fla.)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
19971231092136.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
