عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF274.U6 D393 2010
SF274
.
U6
D393
2010
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1604690909
شابک
9781604690903
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b498657
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The guide to West Coast cheese :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
more than 300 cheeses handcrafted in California, Oregon, and Washington /
نام نخستين پديدآور
Sasha Davies.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Portland, Or. :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Timber Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2010.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
224 p. :
ساير جزييات
ill., maps ;
ابعاد
21 cm.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (p. 215) and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
A brief history of West Coast cheesemaking -- Cheese from farm to table -- Cheese types -- Cheese at home -- Top ten cheeses -- Cheese atlas -- Cheesemakers -- Shops -- Glossary -- Washington cheesemakers -- Oregon cheesemakers -- California cheesemakers.
بدون عنوان
0
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Cheese-- Pacific Coast (U.S.), Guidebooks.
موضوع مستند نشده
Cheese-- Varieties-- Pacific Coast (U.S.), Guidebooks.
موضوع مستند نشده
Cheesemakers-- Pacific Coast (U.S.), Guidebooks.
رده بندی ديویی
شماره
641
.
3/730979
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
SF274
.
U6
نشانه اثر
D393
2010
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Davies, Sasha.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20110211102139.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
