عنوان

Vegetarianism :

شابک

1439905525

شابک

1566399351

شابک

156639936X

شابک

9781439905524

شابک

9781566399357

شابک

9781566399364

شابک اشتباه

1566399351

شابک اشتباه

156639936X

شماره

b736598

عنوان اصلي

Vegetarianism :

نام عام مواد

[Book]

ساير اطلاعات عنواني

movement or moment? /

نام نخستين پديدآور

Donna Maurer.

محل نشرو پخش و غیره

Philadelphia, PA :

نام ناشر، پخش کننده و غيره

Temple University Press,

تاریخ نشرو بخش و غیره

©2002.

نام خاص و کميت اثر

1 online resource (xvii, 192 pages)

متن يادداشت

Includes bibliographical references (pages 183-186) and index.

متن يادداشت

"Vegetarianism seems to be increasing in popularity and acceptance in the United States and Canada, yet, quite surprisingly, the percentage of the population practicing vegetarian diets has not changed dramatically over the past 30 years. People typically view vegetarianism as a personal habit or food choice, even though organizations in North America have been promoting vegetarianism as a movement since the 1850s. This book examines the organizational aspects of vegetarianism and tries to explain why the predominant movement strategies have not successfully attracted more people to adopt a vegetarian identity. Vegetarianism: Movement or Moment? is the first book to consider the movement on a broad scale from a social science perspective. While this book takes into account the unique history of North American vegetarianism and the various reasons why people adopt vegetarian diets, it focuses on how movement leaders' beliefs regarding the dynamics of social change contributes to the selection of particular strategies for attracting people to vegetarianism. In the context of this focus, this book highlights several controversies about vegetarianism that have emerged in nutrition and popular media over the past 30 years."--Publisher.

منبع سفارش / آدرس اشتراک

JSTOR

شماره انبار

22573/ctt144248d

عنوان

Vegetarianism.

شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي

9781566399357

موضوع مستند نشده

Vegetarianism-- Social aspects.

موضوع مستند نشده

HEALTH & FITNESS-- Diets.

موضوع مستند نشده

HEALTH & FITNESS-- Food Content Guides.

موضوع مستند نشده

HEALTH & FITNESS-- Nutrition.

موضوع مستند نشده

MEDICAL-- Nursing-- Nutrition.

موضوع مستند نشده

MEDICAL-- Nutrition.

موضوع مستند نشده

SOCIAL SCIENCE-- General.

موضوع مستند نشده

Sociale bewegingen.

موضوع مستند نشده

Soziale Bewegung

موضوع مستند نشده

Vegetarianism-- Social aspects.

موضوع مستند نشده

Vegetarisme.

موضوع مستند نشده

Vegetarismus

موضوع مستند نشده

USA.

بدون عنوان

7

موضوع مستند نشده

HEA-- 006000

موضوع مستند نشده

HEA-- 017000

موضوع مستند نشده

HEA-- 034000

موضوع مستند نشده

HEA010000

موضوع مستند نشده

MED-- 058150

موضوع مستند نشده

MED-- 060000

موضوع مستند نشده

SOC000000

موضوع مستند نشده

SOC026000

شماره

ويراست

شماره رده

نشانه اثر

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Maurer, Donna,1961-

تاريخ عمليات

20201203202858.0

قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )

pn

نام الکترونيکي

نوع ماده

[Book]

تكميل شده

Y