عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF250.5 .M56 2009
SF250
.
5
.
M56
2009
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9781405145305 (hardback : alk. paper)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
40308
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
eng
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Milk processing and quality management
نام نخستين پديدآور
/ edited by Adnan Y. Tamime
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Chichester, U.K. ;Malden, MA
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Wiley-Blackwell Pub./Society of Dairy Technology,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2009.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xviii, 324 p
ساير جزييات
. , ill., plans , 25 cm.
فروست
عنوان فروست
(Society of Dairy Technology series)
يادداشت کلی
متن يادداشت
Language: انگلیسی
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Dairy processing, Quality control
عنصر شناسه ای
Aufsatzsammlung., swd
رده بندی ديویی
شماره
637
.
1
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Tamime, A. Y
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
