شابک
شابک
9780813814834
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
90-621
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Calorimetry in food processing
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
:analysis and design of food systems
نام نخستين پديدآور
/ editor, Geoneul Kaletunc
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Wiley-Blackwell/IFT Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2009.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xix, 392 p.
ساير جزييات
:ill.
ابعاد
; 24 cm.
فروست
عنوان فروست
(IFT Press series)
يادداشت کلی
متن يادداشت
Language: انگلیسی
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food, Analysis
موضوع مستند نشده
Thermal analysis
موضوع مستند نشده
Calorimetry, Industrial applications
موضوع مستند نشده
Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TX544
نشانه اثر
.
C35
2009
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Kaletunc, Geoneul
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
