شابک
شابک
9781405199780
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
90-907
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Practical food rheology
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
:an interpretive approach
نام نخستين پديدآور
/ edited by Ian T Norton, Fotios Spyropoulos and Philip Cox
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Chichester, West Sussex ;Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Wiley-Blackwell,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2011.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 264 p.
ساير جزييات
: ill.
ابعاد
; 25 cm.
فروست
عنوان فروست
(Food science and technology)
يادداشت کلی
متن يادداشت
Language: انگلیسی
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
فروست (داده ارتباطی)
عنوان
Functional food science and technology series
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food
موضوع مستند نشده
Rheology
رده بندی کنگره
شماره رده
TP370
نشانه اثر
.
P62
2011
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Norton, Ian T
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Spyropoulos, Fotios
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Cox, Philip
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
