عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
641 /4 م684الف
641
/4
م
684
الف
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
اصول نگهداري مواد غذايي
نام نخستين پديدآور
معيني، سهراب
وضعیت نشر و پخش و غیره
تاریخ نشرو بخش و غیره
1393
نام ناشر، پخش کننده و غيره
تهران : دانشگاه تهران، موسسه انتشارات،
مشخصات ظاهری
ساير جزييات
س، 273 ص. : مصور، جدول، نمودار، عكس.
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه تهران؛ 3489
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
عنوان به انگليسي : Principles of food preservation
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي - نگهداري ◄ مواد غذايي - صنعت و تجارت - بهداشت
رده بندی ديویی
ويراست
م
684
الف
نشانه اثر
/4
شماره
641
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
تاليف سهراب معيني، كامبيز جهان بين، سهراب معيني
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
پ جهان بين، كامبيز ◄ پ معيني، سهراب، 1355 - ◄ ع
كد كتابخانه
محل
مخزن
وضعیت مدرک
وضعیت کتابشناسی مدرک
موجود
