عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP370 .F47 2013
TP370
.
F47
2013
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
343000 rial
شابک
9781439887653 (hbk.)
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
14141
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Fermentation processes engineering in the food industry
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ edited by Carlos Ricardo Soccol, Ashok Pandey, Christian Larroche
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
new york
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: CRC PRESS
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2013.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxiv, 463 pages
ساير جزييات
: illustrations
ابعاد
; 23 cm.
فروست
عنوان فروست
(Contemporary food engineering)
يادداشت کلی
متن يادداشت
Language: انگلیسی
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food industry and trade
موضوع مستند نشده
Fermentation
موضوع مستند نشده
Fermented foods
رده بندی کنگره
شماره رده
TP370
نشانه اثر
.
F47
2013
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Soccol, Carlos Ricardo
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Pandey, Ashok
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Larroche, Christian
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
