عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۴۷/۹۵۰۶۸ ل۹۲۵م
۶۴۷
/
۹۵۰۶۸
ل
۹۲۵
م
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
۹۷۸-۹۶۴-۳۷۹-۱۵۷-۵
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۴۳۷۵۰
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
مبانی مدیریت غذا و نوشابه
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ دنیس لیلیکراپ ، جان کازینر و رابرت اسمیت
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه و تالیف سحر سلیمیان، تهمینه صمدی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دفتر پژوهشهای فرهنگی
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۹.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۸۲ص
فروست
عنوان فروست
(فرهنگ و مدیریت
مشخصه جلد
؛ ۵۶)
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Food and beverage service , 6th ed , 2002
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
خدمات غذایی -- مدیریت
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۷
/
۹۵۰۶۸
نشانه اثر
ل
۹۲۵
م
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۹۱۱
/
۳
نشانه اثر
/
م
۴،
ل
۹ ۱۳۸۹
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
لیلیکراپ، دی. آر.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
D. R. , Lillicrap
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
کازینز، جان ا
مستند نام اشخاص تاييد نشده
اسمیت، رابرت
مستند نام اشخاص تاييد نشده
سلیمیان، سحر، مترجم
مستند نام اشخاص تاييد نشده
صمدی، تهمینه، مترجم
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه اراک
شماره دستیابی
شماره بازیابی
TX۹۱۱/۳/م۴،ل۹ ۱۳۸۹
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
