عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF 250.5 .D345 2008
SF
250
.
5
.
D345
2008
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Dairy processing & quality assurance
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Wiley-Blackwell
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2008
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 586 p.: ill.; 27 cm.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
editor, Ramesh C. Chandan; associate editors, Arun Kilara, Nagendra P. Shah
یادداشت های مربوط به نسخه اصلی
متن يادداشت
1
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Quality control ، Dairy processing
عنصر شناسه ای
Quality control ، Dairy products
رده بندی ديویی
شماره
637
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
250
.
5
.
D345
2008
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Chandan, Ramesh C
عنصر شناسه اي
AU Kilara, Arun
عنصر شناسه اي
AU Shah, Nagendra P
