عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF 250.5 .I47 2010
SF
250
.
5
.
I47
2010
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Improving the Safety and Quality of Milk: Milk Production And Processing
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2010
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
2 v.: ill.; 24 cm
ساير جزييات
1
ساير جزييات
1
ساير جزييات
2
فروست
ساير اطلاعات عنواني
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
ساير اطلاعات عنواني
188; 189
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Mansel W. Griffiths
یادداشت های مربوط به نسخه اصلی
متن يادداشت
1
متن يادداشت
1
متن يادداشت
1
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
v. 1. Milk production and processing -- v. 2. Improving quality in milk products
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Quality control ، Dairy processing
عنصر شناسه ای
، Dairy processing
عنصر شناسه ای
، Milk hygiene
عنصر شناسه ای
Quality control ، Dairy products
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
250
.
5
.
I47
2010
سایر رده بندی ها
شماره رده
NO
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Griffiths, Mansel W ed
عنصر شناسه اي
SE
