عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF 250.5 .M56 2009
SF
250
.
5
.
M56
2009
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Milk processing and quality management
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Chichester, West Sussex; Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Wiley - Blackwell Pub.
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2009
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xviii, 324 p.: ill
فروست
ساير اطلاعات عنواني
Society of Dairy Technology
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Adnan Y. Tamime
یادداشت های مربوط به نسخه اصلی
متن يادداشت
1
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Quality control ، Dairy processing
رده بندی ديویی
شماره
637/
.
1
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
250
.
5
.
M56
2009
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Tamime, A. Y
عنصر شناسه اي
SE
