عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 680 /گ2ر9 1396
TP
680
/
گ
2
ر
9
1396
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
/ ]اف. دی گانستون[ ؛ زینب رفتنی امیری
عنوان اصلي
روغن ها و چربی ها در صنایع غذایی
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
ساری : دانشگاه علوم کشاورزی ومنابع طبیعی ساری
تاریخ نشرو بخش و غیره
? .
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ص. : مصور? جدول
يادداشت کلی
متن يادداشت
عنوان اصلی: Oils and fats in the food industry , 2008. چاپ قبلی کتاب حاضر با ترجمه ی سید مهدی جعفری? طاهره قانعی زارع توسط انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان در سال منتشر شده است
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
روغن و چربی Oils and fats مواد غذایی -- صنعت و تجارت Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
نشانه اثر
680
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
/
گ
2
ر
9
1396
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
گانستون Gunstone. اف. دی. , F. D.
تاريخ
? - م
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
پ رفتنی امیری. زینب. - ت دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
