شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۵۲۱۳۰۰
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
اصول مديريت بخش غذا
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ حسين حاجيان‌فر ... [و ديگران]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
اصفهان
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دارخوين
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۳
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۶۸ ص
يادداشت کلی
متن يادداشت
978-600-7533-47-5 ISBN
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
خدمات غذايي -- مديريت
عنصر شناسه ای
خدمات غذايي -- بهداشت
عنصر شناسه ای
امنيت غذايي
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۷
/
۹۵ ۰۶۸
الف
۵۷۸
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
حاجيان‌فر
ساير عناصر نام
، حسين
تاريخ
، ۱۳۵۵ -
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
