شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۵۱۳۲۹۰
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
انجماد مواد غذايي و محاسبات خروج از انجماد
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ کيو. تون فام
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه: مسعود فيروزي، رضا شهرکي، هاني هراتي
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تبريز
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: عميدي
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۳
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲۲۲ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
نمايه
متن يادداشت
978-600-6408-92-7 ISBN
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان اصلي: 2014,Food freezing and thawing calculations
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
2014,Food freezing and thawing calculations
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي منجمد
عنصر شناسه ای
انجماد
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۱
/
۴۵۳
ف
۱۸۲
الف
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
فام
عنصر شناسه اي
Pham
ساير عناصر نام
، کيو. توآن
ساير عناصر نام
, Q. Tuan
خط فهرست نویسی
ba
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
فيروزي
عنصر شناسه اي
شهرکي
عنصر شناسه اي
هراتي
ساير عناصر نام
، مسعود
ساير عناصر نام
، رضا
ساير عناصر نام
، هاني
تاريخ
، ۱۳۴۷ -
تاريخ
، ۱۳۶۴ -
تاريخ
، ۱۳۵۳ -
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
