/ edited by Y.H. Hui, Merle D. Pierson, J. Richard Gorham
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed., rev. and expanded.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: M. Dekker
تاریخ نشرو بخش و غیره
, c2001.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
4 v.
ساير جزييات
: ill
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and indexes.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
v. 1. Bacterial pathogens / edited by Y.H. Hui, Merle D. Pierson, J. Richard Gorham -- v. 2. Viruses, parasites, pathogens, and HACCP / edited by Y.H. Hui ... [et al.] -- v. 3. Plant toxicants / edited by Y.H. Hui, R.A. Smith, David G. Spoerke, Jr. -- v. 4. Seafood and environmental toxins / edited by Y.H. Hui, David Kitts, Peggy S. Stanfield.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food Poisoning
موضوع مستند نشده
Food Contamination
سایر رده بندی ها
شماره رده
WC268
نشانه اثر
F686
2001
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )