عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 368.2 .J63
TP
368
.
2
.
J63
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
83328
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Encyclopedia of fodd technology
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ edited by J. Arnold H. Johnson, Martin S. Peterson
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Westport, Conn
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Avi Pub. Co
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 1974
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xv., 993 p.
ساير جزييات
: illus.
ابعاد
; 27 cm
فروست
عنوان فروست
Encyclopedia of food technology and food science series: v.2
يادداشت کلی
متن يادداشت
انگليسي
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographies and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food industry and trade -- Dictionaries
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
368
.
2
نشانه اثر
.
J63
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
Johnson
ساير عناصر نام
, Arnold Harvey
تاريخ
, 1896-
کد نقش
, author
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Peterson
ساير عناصر نام
, Martin S
مبدا اصلی
کشور
Iran
سازمان
Central Library Of Tehran University
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
Old cataloging
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
