عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP370 .F45
TP370
.
F45
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۵۹۹۷۶
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
تکنولوژی فرا و روش غذا، (اصول و کاربرد)
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ تالیف پی. جی. فیلاور
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه مرتضی سهرابی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: مرکز نشر دانشگاهي
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۷۷
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
چهارده
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
ابعاد
۲۳/۵ س م
مواد همراه اثر
+ ۵۵۳ ص.
فروست
عنوان فروست
مرکز نشر دانشگاهی
عنوان فروست
شیمی و مهندسی شیمی
مشخصه جلد
؛ ۸۷۸
مشخصه جلد
؛ ۹۷
يادداشت کلی
متن يادداشت
فارسي
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه نامه :ص. [۵۳۶] - ۵۳۷
متن يادداشت
کتابنامه در پایان هر فصل
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Food processing technology principles and practics
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
مواد غذا - صنعت و تجارت
رده بندی کنگره
شماره رده
TP370
نشانه اثر
.
F45
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
فلاوز
عنصر شناسه اي
Fellows. Peter
ساير عناصر نام
، پیتر
تاريخ
، ۱۹۵۳ - م
کد نقش
، مولف
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
سهرابی
ساير عناصر نام
، مرتضی
تاريخ
، ۱۳۲۴ -
کد نقش
، مترجم
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
کتابخانه مرکزی
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
