عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP,363,.D7945,2008
TP
,
363
,.
D7945
,
2008
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
alk. paper)
شابک
9781405157636 (hardback
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
ebook42199
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Drying technologies in food processing
نام عام مواد
[Electronic Resource]
نام نخستين پديدآور
/ edited by Xiao Dong Chen, Arun S. Mujumdar
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Oxford
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Blackwell Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2008.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxiii, 322 p., 4 p. of plates
ساير جزييات
: ill. (some col.) ; 25 cm.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
e
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Drying.
موضوع مستند نشده
Food industry and trade.
رده بندی ديویی
شماره
664
,
0284
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
,
363
,.
D7945
,
2008
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Chen, Xiao Dong
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Mujumdar, Arun S
مبدا اصلی
کشور
ایران
شماره دستیابی
شماره بازیابی
664,0284
دسترسی و محل الکترونیکی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
9781405157636.pdf
نوع فرمت الکترونيکي
0
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
e
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
