عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX545 .H34 2005
TX545
.
H34
2005
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0471663786
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
69328
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Handbook of food analytical chemistry
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
/ edited By Ronald E. Wrolstad ... [et al.]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Hoboken, N.J
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: .J. Wiley
تاریخ نشرو بخش و غیره
,c2005.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
2 v.
ساير جزييات
: ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
زبان: انگلیسی
متن يادداشت
v. [1.] Water, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrates -- v. [2]. Pigments, colorants, flavors, textures, and bioactive food components.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food- Analysis- Handbooks, manuals, etc
رده بندی کنگره
شماره رده
TX545
نشانه اثر
.
H34
2005
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Wrolstad, Ronald E.,1939-
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
Central Library of martyr Chamran
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
