شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۴۰۷۸۷۶
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
تکنولوژی شکلات
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ تالیف اس .تی . بکت
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
اصفهان
آدرس ناشر، پخش کننده و غيره
، مرکز نشر
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه صنعتي اصفهان
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۵۹۳ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول ، نمودار
فروست
عنوان فروست
مرکز نشر دانشگاه صنعتی اصفهان ف ۵۶
عنوان فروست
. گروه کشاورزیف۸ ۱
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه نامه .خ
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Industrial chocolate manufacture and use ,3rd ed, 1999.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
شکلات
عنصر شناسه ای
کاکائو
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۶۴۰
نشانه اثر
/
۸۲
ت
۱۳۸۸
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
بکت
تاريخ
، 1946 - م.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
ترجمه جواد کرامت ، نفیسه زمیندار، لیلا مصفی
مستند نام اشخاص تاييد نشده
زمیندار، نفیسه ، ۱۳۵۶- ، مترجم
مستند نام اشخاص تاييد نشده
شوفلت
مستند نام اشخاص تاييد نشده
رابرت ال
مستند نام اشخاص تاييد نشده
کرامت ، جواد، ۱۳۳۳ -، مترجم
مستند نام اشخاص تاييد نشده
مصفی ، لیلا، ۱۳۵۴- ، مترجم
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
