شابک
شابک
۹۷۸-۶۰۰-۱۲۳-۱۰۴-۹
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۵۴۴۷۷۷
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ [ویراستاران جنیفر .ای نورتون، پی.جی فرایر، ایان تی نورتون]
نام ساير پديدآوران
؛ مترجمین سیمین اسداللهی، راحله تاجیک
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانش‌پرور
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: کتابخانه فروردين
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۵
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۵
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۴۵۰ص
يادداشت کلی
متن يادداشت
فارسي
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Formulation engineering of foods, 2013
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
مواد غذايي - تركيب Food - Composition
موضوع مستند نشده
مواد غذايي - ارزشيابي حسي Food - Sensory evaluation
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۵۴۵
نشانه اثر
م
/
۹۶
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
اسدالهي
عنصر شناسه اي
تاجيک
عنصر شناسه اي
فراير
عنصر شناسه اي
Fryer
عنصر شناسه اي
نورتون
عنصر شناسه اي
Norton
عنصر شناسه اي
نورتون
عنصر شناسه اي
Norton
ساير عناصر نام
، سيمين
ساير عناصر نام
، راحله
ساير عناصر نام
، پي. ج.
ساير عناصر نام
, P. J
ساير عناصر نام
، ايان تي.
ساير عناصر نام
, Ian T
ساير عناصر نام
، جنيفر اي.
ساير عناصر نام
, Jennifer E
تاريخ
، 1346 -
تاريخ
، 1365 -
کد نقش
، مترجم
کد نقش
، مترجم
کد نقش
، ويراستار
کد نقش
، ويراستار
کد نقش
، ويراستار
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
