1. #Thickening and gelling agents for food
پدیدآورنده : #edited by A. Imeson
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی اصفهان (اصفهان)
موضوع : Colloids ،Food additives ،Gelation
رده :
#
TP
،#.
C65
,
T48
،#
1997
2. Thickening and gelling agents for food
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (تهران)
موضوع : ، Food-- Additives,، Colloids,، Food additives,، Gelation
رده :
TP
453
.
C65
.
T48
1997
