عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 354 .B57 1986
TX
354
.
B57
1986
کتابخانه
محل استقرار
847
Birch, G. G. )Gordon Gerard(
Food science
Oxford ; New York
Pergamon Press
1986
vii, 175 p. : ill. ; 26 cm.
Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studies
Includes index
Bibliography: p. 163-165
3rd ed
$AFood
641
.
3
TX
354
.
B57
1986
AU
Gordon G. Birch, Allan G. Cameron, and Michael Spencer
AU (seilliG nallA).G nallA ,noremaC
AU TSFIF,leahciM ,recnepS
TI
SE
┌ش╪ش╪س╪س╪ض╪س┘۶┘۷ ┘۵╪▒┌ش╪▓┘، ┌ش╪┤╪س┘۸╪▒╪▓┘،
