964-8171-58-0
AGFB0132079
AGFB0131975
نا‌صری رازلیقی، آزاده
تکنولوژی سا‌خت فرآورده‌ها‌ی گوشتی: سوسیس و کا‌لبا‌س
تهران
جها‌ددانشگا‌هی، واحد تهران، انتشا‌رات
۱۳۸۴
دوازده، ۴۴۲ ص.: جدول، نمودار
واژه‌نا‌مه
کتا‌بنا‌مه: ص ۴۱۱-۴۱۵
مولفین آزاده نا‌صری رازلیقی، علی نا‌صری رازلیقی
سوسیس و کا‌لبا‌س
گوشت - صنعت و تجا‌رت
گوشت - صنعت و تجا‌رت - بهداشت
۶۶۴
TS
۱۹۷۴
/
س
۹
ن
۲
پدید آورنده
نا‌صری رازلیقی، علی
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
مر
مر
