عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 115 .B56 2009
QR
115
.
B56
2009
کتابخانه
محل استقرار
85873
Biofilms in the food and beverage industries
Oxford
Boca Raton
Woodhead Publishing
CRC Press
2009
xx, 580 p. : ill.
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
Includes bibliographical references and index
edited by Pina M. Fratamico, Bassam A. Annous, Nereus W. Gunther IV
، Biofilms
، Food industry and trade
، Food -- Microbiology
، Food contamination
QR
115
.
B56
2009
TI
AU .M aniP ,ocimatarF ed
AU .A massaB ,suonnA ed
AU .W suereN ,rehtnuG ed
SE
مس علوه مرکزی پردیانابخکت
