عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۵۴۵ /م۹ ۱۳۹۵
TX
۵۴۵
/
م
۹ ۱۳۹۵
کتابخانه
محل استقرار
978-600-123-104-9
IR
فارسی
انگلیسی
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
[کتاب]
/ [ویراستاران جنیفر.ای نورتون، پی.جی فرایر، ایان‌تی نورتون]
؛ مترجمین سیمین اسداللهی، راحله تاجیک.
تهران
تلفن ناشر :۶۶۹۵۲۶۲۷ ،آدرس ناشر :تهران ، خیابان انقلاب ، خیابان ابوریحان، کوچه عنصری، پلاک۲۶
: کتابخانه فروردین
،۱۳۹۵.
۴۵۰ ص.
عنوان اصلی: Formulation engineering of foods, 2013.
ba
اهدای خانه کتاب
مواد غذایی
Food
مواد غذایی
Food
-- Sensory evaluation
-- ترکیب
-- Composition
-- ارزشیابی حسی
a08
a08
۶۶۴
/
۰۷
TX
۵۴۵
/
م
۹ ۱۳۹۵
نورتون
Norton
فرایر
Fryer
نورتون
Norton
اسدالهی
تاجیک
، جنیفر ای.
, Jennifer E.
، پی. ج.
, P. J.
، ایان تی.
, Ian T.
، سیمین
، راحله
، ۱۳۴۶ -
، ۱۳۶۵ -
، ویراستار
، ویراستار
، ویراستار
، مترجم
، مترجم
a05
a05
a07
a07
a09
a09
ba
ba
ba
ایران
کتابخانه آستان مقدس حضرت فاطمه معصومه علیهاالسلام
20170904
Formolasion 3-18 Fipa .pdf
nameh.pdf
jadid.pdf
latin.jpg
2e221dc5-ab7c-48e2-acea-15ecef7ac6dd
ff805d66-31c9-4ad7-ab5b-dc1450db7d40
f6f34e56-928c-4130-9246-517f2f3df7dd
f3daee31-e4b8-4866-bd3b-49e5239da5b9
فیپا
کتاب فارسی
241516
a
Y
Y
