عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX353. E85
TX353
.
E85
کتابخانه
محل استقرار
012242350X
b409960
Biochemistry of foods /
[Book]
N.A.M. Eskin, H.M. Henderson [and] R.J. Townsend.
vii, 240 pages :
illustrations ;
24 cm
Includes bibliographies.
Biochemistry.
Food.
664
TX353
.
E85
Eskin, N. A. M., (Neason Akivah Michael)
Henderson, H. M., (Harold Michael)
Townsend, Ronald.
rda
مطالعه متن کتاب [Book]
Y
