۹۶۴-۸۱۷۱-۵۸-۰
IR
۸۸-۲۹۰
فارسی
IR
تکنولوژی ساخت فراورده‌های گوشتی سوسیس و کالباس
[کتاب]
/ مولفین آزاده ناصری رازلیقی، علی ناصری رازلیقی
تهران
: جهاددانشگاهی، واحد تهران، انتشارات
، ۱۳۸۴.
۴۴۲ ص.
: مصور ، جدول ، نمودار : ۲۴ س.م
چاپی
سوسیس و کالباس
سوسیس و کالباس
گوشت -- صنعت و تجارت
گوشت -- صنعت و تجارت -- بهداشت
TS
۱۹۷۴
/
س
۹
ن
۲
ناصری راز لیقی، آزاده
ناصری رازلیقی، علی
جهاددانشگاهی. واحد تهران. انتشارات
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
