عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370 .F45 1988
TP
370
.
F45
1988
کتابخانه
محل استقرار
0-13-596354-0
IR
83349
انگلیسی
IR
Food processing technology
[Book]
: principles and practice
/ P. Fellows
Chichester
New York, NY, USA
: E. Horwood
: VCH
, 1988
, 1988
505 p.
: ill.
; 25 cm
Ellis Horwood series in food science and technology
انگليسي
Includes bibliographies and index
Food industry and Trade
TP
370
.
F45
1988
Fellows
, P. (Peter)
, 1953-
, author
Iran
Central Library Of Tehran University
Old cataloging
BL
1
Y
