عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR115 .M6
QR115
.
M6
کتابخانه
محل استقرار
IR
۵۷۲۶۱
فارسی
IR
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی
[کتاب]
/ تالیف علی مرتضوی
مشهد
: گلنشر
، ۱۳۷۱
جلد.
: شکل، جدول، نمودار
۲۴ س م
فارسي
جلد ۱: شامل خصوصیات مرفولوژی و بیوشیمیایی باکتریها, قارچها ویروسها و انگل ها.- جلد۲: شامل عفونت و مسمومیتهای غذایی, راههای پیشگیری و حفاظت مواد غذایی.- جلد ۳: شامل روشهای نوین آزمایشگاهی, شناسایی و تشخیص میکروارگانیسم و توکسینهای مترشحه
کتابنامه: ص. [۲۵۳] - ۲۵۵
غذا - ميكروب شناسي
ميكروب شناس
QR115
.
M6
م‍رت‍ض‍وي
، ع‍ل‍ي
، ۱۳۱۶ -
، مولف
ایران
کتابخانه مرکزی
فهرستنویسی قبلی
BF
1
Y
