عنوان

عملیات فرآوری در صنایع غذایی

۹۷۸-۹۶۴-۸۹۲۶-۶۱-۳

۴۵۲۷۵۸

فارسی

عملیات فرآوری در صنایع غذایی

[کتاب]

: تکنولوژی پس از برداشت، فرآوری حرارتی، عملیات تبخیر و اکستروژن

/ تالیف سیدمهدی جعفری، ...[و دیگران]

گلستان

: دانشگاه علوم کشاورزي و منابع طبيعي گرگان

، ۱۳۹۰

۳۵۸ ص

فارسي

مولفان سيدمهدي جعفري، مهران اعلمي، محمد قرباني، عليرضا صادقي ماهونك

مواد غذایی

-- صنعت و تجارت

-- ماشین‌آلات آماده‌سازی

۳۷۰

۸۸ ۱۳۹۰

جعفري

، سيد مهدي

، ۱۳۵۴ -

دانشگاه علوم کشاورزي و منابع طبيعي گرگان

ایران

دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان

فهرستنویسی قبلی