شابک
شابک
۹۷۸-۹۶۴-۸۹۲۶-۶۱-۳
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۴۵۲۷۵۸
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
عملیات فرآوری در صنایع غذایی
نام عام مواد
[کتاب]
ساير اطلاعات عنواني
: تکنولوژی پس از برداشت، فرآوری حرارتی، عملیات تبخیر و اکستروژن
نام نخستين پديدآور
/ تالیف سیدمهدی جعفری، ...[و دیگران]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
گلستان
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه علوم کشاورزي و منابع طبيعي گرگان
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۰
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۵۸ ص
يادداشت کلی
متن يادداشت
فارسي
متن يادداشت
مولفان سيدمهدي جعفري، مهران اعلمي، محمد قرباني، عليرضا صادقي ماهونك
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
تقسیم فرعی موضوعی
-- صنعت و تجارت
تقسیم فرعی موضوعی
-- ماشین‌آلات آماده‌سازی
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۰
نشانه اثر
/
ع
۸۸ ۱۳۹۰
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
جعفري
ساير عناصر نام
، سيد مهدي
تاريخ
، ۱۳۵۴ -
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه علوم کشاورزي و منابع طبيعي گرگان
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
