عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR۱۱۵ /ف۴م۹ ۱۳۷۹
QR
۱۱۵
/
ف
۴
م
۹ ۱۳۷۹
کتابخانه
محل استقرار
استان: آذربایجان شرقی ـ شهر: تبریز
شابک
شابک
۹۶۴-۶۳۳۵-۸۸-۸
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۸۷-۱۴۷
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
میکروبیو لوژی مواد غذایی
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ ویلیام فریزیر ، دنیس وستهوف
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه علی مرتضوی ، مهدی کاشانی نژاد ، حمید رضا ضیاء الحق
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه فردسی مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۷۹.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۶۸۵ ص.
ساير جزييات
: جدول
فروست
عنوان فروست
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد ۲۷۲)
يادداشت کلی
متن يادداشت
این کتاب با ترجمه حاجیه قاسمیان صفایی توسط انتشارات مانی در سال ۱۳۷۸ نیز منتشر شده است
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان به زبان اصلی: Food Microbioloy
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
متن يادداشت
واژه نامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
مواد غذایی - میکروب شناسی
موضوع مستند نشده
مواد غذایی - نگهداری . الف وستهاف ، دنیس ، . ب . مرتضوی ، علی ، مترجم . ج. کاشانی نژاد ، مهدی ، مترجم . د. ضیاء الحق ، حمید ، مترجم . ه . دانشگاه فردوسی مشهد . و . عنوان
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
۱۱۵
نشانه اثر
/
ف
۴
م
۹ ۱۳۷۹
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
فریزیر ، ویلیام
مستند نام اشخاص تاييد نشده
William C . Frazier
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب فارسی
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
