عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR۱۱۵ /ف۴م۹ ۱۳۷۹
QR
۱۱۵
/
ف
۴
م
۹ ۱۳۷۹
کتابخانه
محل استقرار
استان: East Azarbaijan ـ شهر: Tabriz
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۶۴-۶۳۳۵-۸۸-۸
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۸۷-۱۴۷
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
میکروبیو لوژی مواد غذایی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ ویلیام فریزیر ، دنیس وستهوف
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه علی مرتضوی ، مهدی کاشانی نژاد ، حمید رضا ضیاء الحق
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
مشهد
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه فردسی مشهد
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۷۹.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۶۸۵ ص.
Other Physical Details
: جدول
SERIES
Series Title
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد ۲۷۲)
GENERAL NOTES
Text of Note
این کتاب با ترجمه حاجیه قاسمیان صفایی توسط انتشارات مانی در سال ۱۳۷۸ نیز منتشر شده است
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
عنوان به زبان اصلی: Food Microbioloy
NOTES PERTAINING TO PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Text of Note
چاپی
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
Text of Note
واژه نامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
مواد غذایی - میکروب شناسی
مواد غذایی - نگهداری . الف وستهاف ، دنیس ، . ب . مرتضوی ، علی ، مترجم . ج. کاشانی نژاد ، مهدی ، مترجم . د. ضیاء الحق ، حمید ، مترجم . ه . دانشگاه فردوسی مشهد . و . عنوان
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
QR
۱۱۵
Book number
/
ف
۴
م
۹ ۱۳۷۹
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
فریزیر ، ویلیام
William C . Frazier
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
