عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SH۳۳۵/۵ /ک۹الف۶ ۱۳۹۲
SH
۳۳۵
/
۵
/
ک
۹
الف
۶ ۱۳۹۲
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
: 978-964-03-6482-6
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
1230033
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
Language of Original Work
انگلیسی
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
اصول ایمنی و کیفیت در فرآورده‌های ماهیان
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ ویراستار آلن برمنر
Subsequent Statement of Responsibility
؛ مترجمان مهدی سلطانی...[ و دیگران].
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Address of Publisher, Distributor, etc.
تلفن ناشر :۸۸۰۰۱۰۸۰-۸۸۰۰۹۳۲۶ ،آدرس ناشر :تهران خیابان کارگر شمالی خیابان فرشی مقدم(شانزدهم)
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
Date of Publication, Distribution, etc.
،۱۳۹۲.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۵۵۵ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار.
Dimensions
۲۳ س م
SERIES
Series Title
انتشارات دانشگاه تهران
Volume Designation
؛ ۳۴۱۵.
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
مترجمان مهدی سلطانی، افشین آخوندزاده‌بستی، نسرین چوبکار،لاله رومیانی...
Text of Note
پشت جلد به انگلیسی: Safety and quality issues in fish processing.
NOTES PERTAINING TO EDITION AND BIBLIOGRAPHIC HISTORY
Text of Note
کتاب حاضر اولین بار با عنوان"امنیت و مسایل مربوط به کنترل کیفیت در فرآوری آبزیان" توسط موسسه تحقیقات شیلات ایران در سال ۱۳۹۰ منتشر شده است.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
واژه‌نامه
Text of Note
کتابنامه: ص. ۵۵۲ - ۵۵۵.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
ماهی‌ها
Entry Element
Fishery processing
Topical Subdivision
-- کنترل کیفی
Topical Subdivision
-- Quality control
a06
a06
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
SH
۳۳۵
/
۵
Book number
/
ک
۹
الف
۶ ۱۳۹۲
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
برمنر
Entry Element
Bremner
Entry Element
سلطانی
Part of Name Other than Entry Element
، اچ. آلن
Part of Name Other than Entry Element
, H. Allan
Part of Name Other than Entry Element
، مهدی
Dates
، ۱۳۴۳ -
Relator Code
، ویراستار
Relator Code
، مترجم
a04
a04
ba
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دانشگاه تهران
Subdivision
. موسسه انتشارات
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
دانشگاه تهران. کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد
Date of Transaction
20191209
ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS
Path
Safety and Quality Issues in Fish Processing.pdf
Path
00000000000.pdf
Path
0.doc
Path
0000.docx
Path
1.doc
383d8cd5-cb1d-4203-acd6-7c1e508cf508
4d07f9d7-e259-4923-8158-97581c256602
b6fc9a74-32ef-4ae6-bd2d-15d2f690d051
1b40c0b1-cd3e-482b-b1d6-385651531ec1
0a6401f1-5fac-49a0-b341-5613f26933ad
فاپا
p
BF
281809
a
Y
Y
