عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۳/۵ /الف۲۳ ۱۳۹۳
TP
۳۷۳
/
۵
/
الف
۲۳ ۱۳۹۳
کتابخانه
محل استقرار
استان: East Azarbaijan ـ شهر: Jolfa
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۷۸-۹۶۴-۳۸۶-۳۰۰-۵
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Country Code
IR
Number
۵۲۵۳۵۹
LANGUAGE OF THE ITEM
.Language of Text, Soundtrack etc
فارسی
COUNTRY OF PUBLICATION OR PRODUCTlON
Country of publication
IR
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
اثر فرایند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی
General Material Designation
[کتاب]
First Statement of Responsibility
/ تالیف[صحیح: ویراستار] انریکه اورتگا - ریواس
Subsequent Statement of Responsibility
؛ ترجمه فخری شهیدی، الهام زایرزاده، علی اکبر غلامحسین پور
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
مشهد
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه فردوسي مشهد
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۳
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۷۹۱ ص.
Other Physical Details
: مصور، جدول، نمودار
SERIES
Series Title
دانشگاه فردوسی مشهد
Volume Designation
؛ ۶۲۵
GENERAL NOTES
Text of Note
فارسي
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه: ص. ۷۹۰ - ۷۹۱
PARALLEL TITLE PROPER
Parallel Title
Processing effects on safety and quality of foods,c2010
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
غذاهای فراوری شده
Entry Element
مواد غذایی
Entry Element
مواد غذایی
Topical Subdivision
-- پیش‌بینی‌های ایمنی
Topical Subdivision
-- کنترل کیفی
Topical Subdivision
-- کیفیت
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TP
۳۷۳
/
۵
Book number
/
الف
۲۳ ۱۳۹۳
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
اورتگا-ريواس
Entry Element
Ortega-Rivas
Entry Element
زايرزاده
Entry Element
ش‍ه‍ي‍دي
Entry Element
غلامحسين‌پور
Part of Name Other than Entry Element
، انريکه
Part of Name Other than Entry Element
, Enrique
Part of Name Other than Entry Element
، الهام
Part of Name Other than Entry Element
، ف‍خ‍ري
Part of Name Other than Entry Element
، علي‌اکبر
Dates
، 1362-
Dates
، 1335-
Dates
، 1352 -
Relator Code
، مترجم
Relator Code
، مترجم
Relator Code
، مترجم
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دانشگاه فردوسي مشهد
ORIGINATING SOURCE
Country
ایران
Agency
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
Y
