عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
W
W
کتابخانه
محل استقرار
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
اصول بهداشت مواد غذایی
نام نخستين پديدآور
تا‌لیف نوردهر رکنی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
موسسه انتشا‌رات و چا‌پ دانشگاه تهران
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۷۵
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۶۱ ص.: مصور، جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
انتشا‌رات دانشگاه تهران؛ ۲۲۰۸
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه نامه
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
نگهداری مواد غذایی
عنصر شناسه ای
آلودگی مواد غذایی
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
رکنی، نوردهر
